Un verbo se considera irregular si presenta alguna variación en su forma (lexema-morfemas) respecto de los verbos modelo propuestos en las tres conjugaciones: 1ª- AMAR, 2ª- TEMER, 3ª PARTIR.
Aquí podéis encontrar algunos ejemplos:
http://roble.pntic.mec.es/~msanto1/lengua/1irregul.htm
http://buscon.rae.es/dpdI/apendices/apendice1.html#verireg
